材料(2人份)
豆腐 | 80克 / 2.8盎司 |
---|---|
日本長蔥,切丁 | 3公分 |
蛋汁 | 1 |
薑泥 | 1/2茶匙 |
雞湯粉 | 2茶匙 |
水(冷熱均可) | 400cc |
醬油 | 1大匙 |
醋 | 1大匙 |
愛思必辣油 | 隨喜好調整 |
植物油 | 1茶匙 |
做法
- 將豆腐切成1公分條狀。
- 平底鍋中以小火熱油,炒蛋花。
- 將水、雞湯粉、薑泥加入(2),再加豆腐。沸騰後,加入醬油和醋,攪拌後加入日本長蔥。裝入湯碗,最後淋上幾滴愛思必辣油,即可享用。
豆腐 | 80克 / 2.8盎司 |
---|---|
日本長蔥,切丁 | 3公分 |
蛋汁 | 1 |
薑泥 | 1/2茶匙 |
雞湯粉 | 2茶匙 |
水(冷熱均可) | 400cc |
醬油 | 1大匙 |
醋 | 1大匙 |
愛思必辣油 | 隨喜好調整 |
植物油 | 1茶匙 |