原材料 (2人份)
| [寿司饭] | |
|---|---|
| 刚煮好的米饭 | 300g |
| [A] | |
| 醋 | 30g |
| 砂糖 | 9g |
| 盐 | 1.5g |
| 喜欢的食材 |
|
| [鸡蛋] | |
| 炒蛋 | 10g |
| 黑橄榄（切片） | 2块 |
| 爱思必香酥蒜味辣椒拌酱 | 适量 |
| [章鱼] | |
| 水煮章鱼（切薄片） | 10g |
| 绿橄榄（切片） | 2块 |
| 爱思必柚子青椒调味酱 | 适量 |
| [三文鱼] |
|
| 三文鱼 | 10g |
| 萝卜苗 | 适量 |
| 爱思必青芥辣 | 适量 |
| [水萝卜] | |
| 水萝卜（切超薄片） | 3块 |
| 青柠 | 适量 |
| 爱思必柚子青椒调味酱 | 适量 |
| [金枪鱼] | |
| 金枪鱼 | 10g |
| 黄瓜（切超薄片） | 适量 |
| 爱思必日式黄芥末 43克 | 适量 |
| [黄瓜] | |
| 黄瓜（切超薄片） | 5块 |
| 鲑鱼子 | 适量 |
| 爱思必青芥辣 | 适量 |
| [扇贝] | |
| 扇贝（切薄片） | 3块 |
| 枸杞 | 3个 |
| 爱思必咖喱粉 | 少许 |
| [西洋椒] | |
| 红/黄彩椒（切薄片，焯水） | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 爱思必日式黄芥末 43克 | 适量 |
| [乌贼] | |
| 乌贼 | 10g |
| 柠檬 | 适量 |
| 青葱（切片） | 适量 |
| 爱思必一味辣椒粉 15g | 少许 |
| [虾] | |
| 熟虾 | 1只 |
| 飞鱼籽 | 适量 |
| 爱思必青芥辣 | 适量 |
做法
- 制作[寿司饭]。
混拌[A]使砂糖和盐完全融化。
将刚煮好的米饭和[A]混合，整体搅拌松散，放凉。 - 用保鲜膜包裹1/10寿司饭，整理成圆形。
展开保鲜膜将食材放在寿司饭上，再次包裹并捏紧。
放上配料。
