七味粉

日本的代表性香辛料，主要由七种香辛料混合而成。据说它是以“二辛五香”为基础混合的，意思是两种具有强烈辣味的香辛料和五种具有强烈香味的香辛料。七味粉成型于江户时代（1600-1867），随后便传遍整个日本，且根据各个地区的气候和历史的不同，其配方也变得多样化。

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