柚子青椒调味酱

柚子是一种常青树上结出的小柑橘类水果，其厚实的块状果皮上溢出的油具有令人难忘的香味。将柚子与本地产辣椒成功混合就成为了柚子青椒调味酱，它是通过将磨碎的柚子与磨碎的生青辣椒调匀，然后加入盐调味后使其发酵制成的。直到最近也只有日本的部分地区会使用它。如今，它作为日本人最喜爱的调味品之一，不仅在日本，而且在全世界越来越受欢迎。