日本山椒粉

这种香辛料带有柑橘类水果的清新香甜，并且可以给您的舌尖带来辛辣的刺激感觉。这是一种特别的香辛料，具有多种用途，可以在一个厨师的每个成长阶段为其提供不同的作用。在树上还有叶子时，从春季到秋季都可以采摘幼芽。它的花与烤鱼格外搭配。花朵凋零后，石灰绿色的未成熟的浆果可以用于使用酱油烹煮的菜肴里，也可以用于烹饪或腌制干沙丁鱼。红色的成熟浆果晒干后则可以磨成香粉。