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顶部日本香辛料日本山椒粉
这种香辛料带有柑橘类水果的清新香甜,并且可以给您的舌尖带来辛辣的刺激感觉。这是一种特别的香辛料,具有多种用途,可以在一个厨师的每个成长阶段为其提供不同的作用。在树上还有叶子时,从春季到秋季都可以采摘幼芽。它的花与烤鱼格外搭配。花朵凋零后,石灰绿色的未成熟的浆果可以用于使用酱油烹煮的菜肴里,也可以用于烹饪或腌制干沙丁鱼。红色的成熟浆果晒干后则可以磨成香粉。
在日本,在烤淡水鳗鱼时通常会使用山椒来稍稍进行调味。它还适用于烤肉、炸鸡、炒饭、火锅、味噌汤等等!