原材料 (3人份)
虾仁 | 200g |
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黄瓜(1cm块状) |
70g |
红彩椒(1cm块状) | 70g |
红洋葱(切碎) | 50g |
【山葵冷盘酱】 爱思必青芥辣 | 1,1/2茶匙 |
番茄酱 | 7汤匙 |
柠檬汁 | 1/2个 |
伍斯特郡酱汁 | 1/2茶匙 |
塔巴斯哥辣酱 | 少许 |
【芥末蛋黄酱】 爱思必青芥辣 | 1/2茶匙 |
蛋黄酱 | 2茶匙 |
做法
- 黄瓜、红彩椒切成1cm的块状。
- 红洋葱切碎漂水,沥干水分备用。
- 将【A】的食材放入碗中混合,加入【1】、【2】拌匀。
- 用另一只碗放入【B】的食材拌匀,制作芥末蛋黄酱。
- 将【3】装入冷盘杯中,摆放虾。
根据喜好淋浇【芥末蛋黄酱】享用。