原材料 (3人份)
| 虾仁 | 200g |
|---|---|
| 黄瓜（1cm块状） |
70g |
| 红彩椒（1cm块状） | 70g |
| 红洋葱（切碎） | 50g |
| 【山葵冷盘酱】 爱思必青芥辣 | 1,1/2茶匙 |
| 番茄酱 | 7汤匙 |
| 柠檬汁 | 1/2个 |
| 伍斯特郡酱汁 | 1/2茶匙 |
| 塔巴斯哥辣酱 | 少许 |
| 【芥末蛋黄酱】 爱思必青芥辣 | 1/2茶匙 |
| 蛋黄酱 | 2茶匙 |
做法
- 黄瓜、红彩椒切成1cm的块状。
- 红洋葱切碎漂水，沥干水分备用。
- 将【A】的食材放入碗中混合，加入【1】、【2】拌匀。
- 用另一只碗放入【B】的食材拌匀，制作芥末蛋黄酱。
- 将【3】装入冷盘杯中，摆放虾。
根据喜好淋浇【芥末蛋黄酱】享用。
