南瓜浓汤

原材料 (4人份)

南瓜
1个
洋葱
200g
鸡胸肉
200g
胡萝卜
100g
洋菇 50g
爱思必特乐口白汁烩饭调料 1/2盒

500ml
牛奶 100ml
色拉油 1汤匙

做法

  1. 洋葱切碎粒,胡萝卜切成一口大小,洋菇切成薄片。
  2. 将整只南瓜放入600W的微波炉中加热约12~15分钟,
    南瓜变软后切掉上部2~3cm,用汤匙挖出南瓜瓤。(去掉南瓜籽和南瓜瓤)
  3. 锅中倒入油,加入【1】和【2】的食材以中火翻炒,然后加入规定量的水。煮沸后改小火炖煮约15分钟,直至食材变软。
  4. 先关火,放入融化后的爱思必特乐口白汁烩饭调料,再加入牛奶和【2】的南瓜泥。
    再次开火,小火炖煮5分钟左右。
  5. 在【2】掏空的南瓜内加入【4】的食材享用。