原材料(4人份)
| 三文鱼（可生吃的条块状） |
200g |
|---|---|
| 牛油果 | 2 |
| 黄瓜(将10cm长的黄瓜切成0.5cm的块状) | 1 |
| 酱油，享用前使用 | 1汤匙 |
| 做好的寿司饭 | 600g |
| 绿叶（嫩水芹） | 捆 |
| 柠檬片，用于点缀 | 几片 |
| 【奶油青芥辣酱】 爱思必青芥辣 | 1/2-1汤匙 |
| 酸奶油（或蛋黄酱） | 3汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 葱，大致切碎 | 1 |
| 食盐，用于调味 | 按照喜好调整 |
做法
- 将所有原材料放入一个碗中混匀并放入冰箱中，以制作奶油青芥辣酱。
- 将牛油果切成1cm厚的块状。撒上柠檬汁以保持其颜色。
- 将三文鱼切成1cm厚的块状。将三文鱼、牛油果及黄瓜装入大碗里，然后加入奶油青芥辣酱。
- 将寿司饭装入汤碗里，在上面撒上绿叶，然后浇上混合好的三文鱼和牛油果。
- 以嫩水芹和柠檬皮点缀。然后在顶上浇上少许酱油，如您喜欢辣味也可再加入一些青芥辣酱享用。
