原材料 (1条)
| 米饭 | 250g |
|---|---|
| 【A】 醋 | 2汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 三文鱼（用于生吃） | 适量 |
| 【B】 奶油奶酪 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 牛油果 | 适量 |
| 烤海苔 | 1/2片 |
| 爱思必青芥辣 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 【煎鸡蛋】 鸡蛋 | 4个 |
| 爱思必关东煮汤料 | 1/5袋（4g） |
| 水 | 100ml |
| 色拉油 | 适量 |
做法
【煎鸡蛋】
- 在搅拌碗中将鸡蛋打散，加入关东煮汤料和水后搅拌均匀。
- 用中火充分加热煎鸡蛋锅，然后倒入色拉油。
- 倒入1/4的【1】，煎至半熟后卷成卷，制成寿司芯。
- 边涂油边将剩余的【1】分3、4次倒入锅中，向内卷起后煎熟。
寿司卷
- 将【A】搅拌后拌入米饭中，制成醋饭。
- 将三文鱼切成4～5cm宽。【B】切成条状，用作寿司芯。
- 展开卷帘，放上保鲜膜，在中间将三文鱼横向摆成一排。然后将醋饭铺成一整张海苔的大小。
- 横向放上海苔，放上【B】的寿司芯后卷起。
- 取下卷帘和保鲜膜后切段。蘸上山葵和酱油即可享用。
