米饭的煮法

原材料 （5到6人份 ）

做法

1. 将大米在水（额外分量）中浸泡30分钟左右。
2. 将①的大米用淘米筛沥干水分。
3. 将②的大米、规定分量的水（600ml）倒入锅中，盖上锅盖后开大火蒸煮。
4. 沸腾后调至小火，继续蒸煮10～12分钟。
5. 关火后，盖盖焖10分钟。
6. 整体搅拌均匀后享用。