原材料 （4人份）
| 洋葱 (1cm的薄片) | 200 g |
|---|---|
| 花椰菜 (一口大小) | 200 g |
| 口蘑 (一口大小) | 100 g |
| 西芹 (2cm块状) | 100 g |
| 培根 (条状) | 100 g |
| 大蒜 | 1 块 |
| 橄榄油 | 1 汤匙 |
| 香叶 | 1 片 |
| 牛至 | 2 茶匙 |
| 罐装番茄 | 400 g |
| 开水 | 600 ml |
| 爱思必特乐口红烩饭调料 | 1 盒 |
| 中果型番茄 | 12～16 个 |
| 橄榄油 | 1/2 汤匙 |
| 干牛至 | 1 茶匙 |
| 干莳萝 | 1 茶匙 |
| 白葡萄酒醋 | 2 茶匙 |
| 意大利欧芹 | 适量 |
做法
- 将洋葱切成1cm的碎块。花椰菜切小块，口蘑切成两半。
西芹切成2cm碎块，培根切成1cm条状，大蒜捣碎。 - 在锅中加入油，放入大蒜并中火煸炒，然后放入培根略微翻炒。
加入洋葱、花椰菜、洋菇、西芹翻炒，均匀挂油后加入香叶、牛至和罐装番茄，加入定量热水。
煮沸后调成小火再煮5～6分钟，将蔬菜煮熟。 - 关火，然后加入咖喱调料块并使其溶化。
再次开中火，再煮4～5分钟至酱汁黏稠。 - 在平底锅中加入油并以中火加热，翻炒中果型番茄。加入牛至、莳萝和白葡萄酒醋，快速翻炒。
- 在【3】中加入【4】，炖煮片刻。可根据个人喜好加入意大利欧芹摆盘。
