原材料 （4人份）
| 鸡腿肉 | 2块 (600g) |
|---|---|
| 【A】 盐 | 1/4茶匙 |
| 胡椒 | 少许 |
| 蒜泥 | 1/4茶匙 |
| 面粉 | 适量 |
| 洋葱（切成细片） | 200g |
| 洋菇（切成细片） | 100g |
| 红彩椒（1cm的块状） | 100g |
| 月桂树 | 1片 |
| 白葡萄酒 | 100ml |
| 鲜奶油 | 100ml |
| 希腊酸奶 | 200ml |
| 爱思必青芥辣 | 2汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 意大利扁平面（其他喜欢的意面亦可） | 适量 |
做法
- 将鸡肉切成一口大小的大块后与【A】一起揉拌。
- 将蔬菜切成指定的大小。
- 将鸡肉裹上面粉，在平底锅中加入色拉油并以中火加热，然后略微煎烤鸡肉。放入【2】拌炒，然后加入月桂树和白葡萄酒。煮沸后将火调弱，盖上锅盖再煮15分钟。
- 将青芥辣加入酸奶中并充分搅拌至顺滑。
- 【3】的汤汁即将煮干后，加入鲜奶油再煮2到3分钟。加入【4】均匀搅拌，入味后再以盐调味。
- 搭配煮好的意大利扁平面享用。
