奶油馅饼

材料（4人份）

做法

1. 将培根切成1-2 cm宽，洋葱切成末，玉蕈去除根部后一朵一朵掰开。
   
2. 在锅里加热黄油，按顺序先后加入洋葱、培根、玉蕈翻炒。加入什锦蔬菜和水，炖煮十分钟左右。
   
3. 关火后将烩饭调料倒进去并充分溶化。加入牛奶，再以小火煮至粘稠。
   
4. 将冷冻馅饼皮放在室温环境里，其中两片对半切开。按照容器大小将馅饼皮拉开，用叉子开几个气孔。
   
5. 在耐热容器里盛入【３】中做好的食材，将【４】的馅饼皮盖上去并牢牢压住容器的边缘。在馅饼皮表面涂上蛋液后，放入220度的烤箱中烤15分钟左右直至变成褐色。