照烧鸡肉

原材料(2人份)

做法

1. 使用刀尖切开鸡肉较厚的部分以将它切成均匀的厚度。撒上米酒，然后轻轻按压鸡肉使其吸收。
2. 使用食盐和胡椒稍稍对(1)进行调味，在平底锅中加热油然后煎鸡皮面，煎至表面呈焦黄色。 翻转鸡肉煎另一面。为了确保鸡肉煎熟，将火调小，盖上锅盖，慢慢煮一会。
3. 混合【酱汁】，加入到(2)里然后以大火烹饪，确保鸡肉表面全都涂满并有光泽。将鸡肉切成一口大小的块状，然后摆放进餐盘里。
4. 撒上一些爱思必山椒粉就可上桌了。