青芥辣奶油熏三文鱼

原材料(4人份)

熏三文鱼薄片 200g
鲜奶油(酸奶油) 100g
爱思必青芥辣酱汁 20g
胡萝卜,磨碎并沥干 100g
葱,切碎 40g
莳萝,切碎 5g
细香葱,切碎 5g
橄榄油 2茶匙

做法

  1. 将熏三文鱼以外的所有原材料混合到一起来制作青芥辣酱。使用搅拌机制作出奶油感及光滑的质感。
  2. 当混合物一旦变得具有奶油感,就加入食盐和胡椒调味。
  3. 在做好的青芥辣奶油上浇上少许橄榄油然后搭配熏三文鱼享用。另外,也可搭配薄饼或卷菜作为开胃小菜享用。