原材料(2人份)
| 猪肉，切成薄片 | 200g |
|---|---|
| 洋葱 | 1/2个 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 爱思必青芥辣 | 少许 |
| 煮好的米饭 | 440g |
| 【A】 酱油 | 2汤匙 |
| 米酒(清酒) | 1汤匙 |
| 甜料酒(甜米酒) | 1汤匙 |
| 白砂糖 | 2茶匙 |
| 爱思必青芥辣 | 2茶匙 |
做法
- 将猪肉切成一口大小的块状。将【A】在碗内混匀，加入猪肉并混合均匀直至所有猪肉块都完全调好味。将洋葱切成1cm厚的楔形。
- 在平底锅里加热油。加入洋葱翻炒至其变嫩，然后加入猪肉一直翻炒至猪肉熟透。
- 将米饭装入碗里，浇上(2)再加入少许爱思必青芥辣酱点缀。
青芥辣酱炒猪肉
| 猪肉，切成薄片 | 200g |
|---|---|
| 洋葱 | 1/2个 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 爱思必青芥辣 | 少许 |
| 煮好的米饭 | 440g |
| 【A】 酱油 | 2汤匙 |
| 米酒(清酒) | 1汤匙 |
| 甜料酒(甜米酒) | 1汤匙 |
| 白砂糖 | 2茶匙 |
| 爱思必青芥辣 | 2茶匙 |
