材料（5～6人份）
| 洋蔥（切碎） | 200克 |
|---|---|
| 西洋芹（切碎） |
100克 |
| 蘑菇（切片） |
100克 |
| 橄欖油 |
1大匙 |
| 水煮鷹嘴豆 |
280克 |
| 紅酒 |
50 cc |
| 水 |
600 cc |
| 愛思必特樂口棕燴飯醬 |
1/2盒 |
| 四季豆（切成2公分長） |
100克 |
| 小番茄 |
150克 |
| 橄欖油 | 1/2大匙 |
做法
- 洋蔥與西洋芹切碎，蘑菇縱切成5公厘寬。
- 四季豆切成2公分寬，燙熟。
小番茄去蒂切半。
一起以橄欖油拌炒約5分鐘炒熟。 - 鍋子倒入橄欖油，以中火拌炒【１】。
食材變軟後放入鷹嘴豆，倒入紅酒燉煮。
倒入水，煮沸後關火，放入燴飯醬塊。
溶化後開中火，一邊攪拌一邊燉煮約4～５分鐘直到變得濃稠。
放入【２】燉煮到沸騰。
