材料 （4人份）
| 牛肉片（2公分寬） | 200克 |
|---|---|
| 大蒜（切片） | 1瓣 |
| 日本大蔥（2公分長） | 200克 |
| 蘑菇（切片） | 100克 |
| 花椰菜（一口大小） | 200克 |
| 橄欖油 | 1大匙 |
| 水 | 500 cc |
| 愛思必特樂口白燴飯醬 | 1/2盒 |
| 鮮奶油 | 100 cc |
| 筆管麵 |
100克 |
| 帕馬森乾酪 | 30克（刨絲備用） |
| 顆粒芥末醬 | 3大匙 |
| 圓法國麵包 | 4顆 |
| 乾燥香芹 | 少許 |
做法
- 牛肉切成2公分寬。
- 日本大蔥縱向對半切，再切成2公分長。
蘑菇切成4～5公厘片狀。花椰菜切成小塊。 - 筆管麵燙熟，保留口感，不要太軟。
- 鍋子倒入橄欖油，開中火拌炒洋蔥與牛肉直到炒熟。
加入【２】繼續拌炒，等到材料變軟後加水，煮沸約4～5分鐘。
關火放入愛思必特樂口白燴飯醬攪拌直到溶化。
溶化後開火，放入鮮奶油【３】，一邊攪拌一邊燉煮到變濃稠。 - 關火，放入起司與顆粒芥末攪拌。
- 圓法國麵包頂端切除約2～３公分。麵包挖空成容器，倒入【５】，撒上香芹。
＊可依照喜好，以切下的圓法國麵包沾取享用。
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