親子蓋飯

材料 (2人份)

雞腿肉(一口大小) 160克
洋蔥(切片) 100克
蛋液 3顆
150ml
愛思必關東煮湯頭 1茶匙(3克)
味醂 1茶匙
白飯 200克X 2
鴨兒芹 適宜
愛思必七味粉 適宜

做法

  1. 雞肉與洋蔥切成容易入口的大小。
  2. 小鍋放入水、愛思必關東煮湯頭與味醂,仔細攪拌直到湯粉溶化。
  3. 開中火,放入洋蔥,沸騰後放入雞肉。
  4. 雞肉煮熟後倒入蛋液,一起淋在飯上。
    依照喜好撒上愛思必七味粉享用。