煮飯方法

材料 (5～6人份 )

做法

1. 將米放入水(不含在材料內)中並浸泡30分鐘。
2. 將①的米倒入篩籃中瀝幹水分。
3. 在鍋中倒入②的米和指定份量的水（600㏄），蓋蓋後大火蒸煮。
4. 沸騰後轉為小火，繼續蒸煮10～12分鐘。
5. 關火後悶10分鐘。
6. 充分攪拌。