材料 (２ー３人份)
| 牛絞肉 | 200克/7.0盎司 |
|---|---|
| 洋蔥（切碎） | 100克/3.5盎司 |
| 西洋芹（切碎） | 40克 |
| 大蒜（切碎） | 1/2片 |
| 沙拉油 | 1大匙 |
| 番茄（1公分小丁） | 200克/7.0盎司 |
| 紅酒 | 50毫升 |
| 番茄糊 | 50 克 |
| 月桂葉 | 1片 |
| 熱水 | 200毫升 |
| 愛思必特樂口紅燴飯醬 | 1/2盒 |
| 義大利麵 | 200克/7.0盎司 |
| 起司粉 | 適量 |
| 香芹（切碎） | 適量 |
做法
- 洋蔥、西洋芹與大蒜切碎，番茄切成1公分小丁。
- 平底鍋倒入沙拉油，開中火爆香大蒜後炒絞肉。
絞肉炒鬆後放入洋蔥與西洋芹拌炒。材料變軟後放入番茄拌炒，番茄變糊時倒入紅酒燉煮到沸騰。
放入番茄糊、月桂葉仔細攪拌，倒入指定份量的熱水，燉煮4～５分鐘。 - 關火放入燴飯醬塊攪拌。融化後開中火，燉煮2～3分鐘。
- 義大利麵燙熟瀝乾。
- 以【3】的醬汁拌【4】，盛盤。
依照喜好添加起司粉與香芹。
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