材料 (2人份)
| 豬絞肉 | 200克/7.0盎司 |
|---|---|
| 洋蔥（切碎） | 100克/3.5盎司 |
| 大蒜（切碎） | 1瓣 |
| 生薑（切碎） | 1瓣 |
| 沙拉油 | 1大匙 |
| 孜然粉 | 少許 |
| 辣椒 | 少許 |
| 番茄糊 | 50 克 |
| 熱水 | 200毫升 |
| 豌豆仁 | 100克/3.5盎司 |
| 愛思必特樂口紅燴飯醬 | 1/2盒 |
| 飯 | 適量 |
| 炸蒜片 | 適量 |
| 青蔥末 | 適量 |
做法
- 洋蔥、大蒜與薑切碎。
- 平底鍋倒入沙拉油，放入蒜薑，開中火爆香後炒豬絞肉。
絞肉炒鬆後，加入洋蔥拌炒到變軟，撒上孜然粉與辣椒繼續拌炒，加入番茄糊攪拌混合。
倒入指定份量的熱水，沸騰後放入豌豆仁，燉煮4～5分鐘。 - 關火放入燴飯醬塊，融化後開火，以小火燉煮到收乾。
- 盛飯淋上【3】，撒上炸蒜片和青蔥。
