材料(4人份)
【湯底】 愛思必泡菜醬 40盎司 | 4大匙 |
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愛思必關東煮湯頭 | 1大匙 |
熱水 | 1200毫升 |
【配料】 牛絞肉 | 400克 / 14.1盎司 |
麻油 | 1/2大匙 |
愛思必泡菜醬 40盎司 | 3大匙 |
砂糖 | 2茶匙 |
洋蔥(粗略切碎) | 100 克 / 3.5 盎司 |
小白菜(水煮) | 適量 |
以「中力粉」製成的中力麵 | 4人份 |
愛思必辣椒絲 | 少許 |
做法
- 製作湯底。在鍋中煮出指定量的熱水、撒入愛思必關東煮湯頭使其融解,並添加「愛思必泡菜醬」。
- 在平底鍋中倒入麻油以中火加熱、放入牛絞肉,並添加「愛思必泡菜醬 」和砂糖拌炒。煮熟且沒水分後,加入洋蔥輕炒。
- 將麵煮過後,充分瀝乾熱水。在容器中倒入熱湯,再放入麵。擺上②和小白菜,再撒上愛思必辣椒絲點綴。