材料(4人份)
培根 |
3塊 |
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洋蔥 |
1/2個 |
鴻喜菇 |
1盒 |
三色蔬菜 |
50 克 |
奶油 |
10 克 |
水 |
450 cc |
牛奶 |
100 cc |
特樂口白燴飯醬 |
1/2盒(80 克) |
派皮 |
4人份 |
蛋液 |
1個份 |
做法
- 將培根切成1至2公分寬,將洋蔥切成碎末,將鴻喜菇的根部切除後切成小束。
- 將奶油放入鍋中加熱,以洋蔥、培根、鴻喜菇的順序拌炒。加入三色蔬菜與水,燉煮約10分鐘。
- 暫時將火關掉,將醬汁塊分塊後加入鍋中,充分溶解。加入牛奶後,再次以小火燉煮至濃稠狀。
- 將冷凍派皮解凍至室溫,將2張派皮切成一半。配合容器鋪好派皮,以叉子戳數個氣孔。
- 以耐熱容器裝盛步驟【3】的燉汁,蓋上步驟【4】的派皮,確實壓緊容器的邊緣。以刷子將蛋液刷在派皮的表面上,將烤箱設定為220度烘烤約15分鐘,烤至呈金黃色。