材料(3人份)
| 肋排肉 | 6塊(600克 / 21.2盎司) |
|---|---|
| 【A】 米酒(清酒) | 1大匙 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 糖 | 1大匙 |
| 胡椒 | 少許 |
| 薑泥 | 1大匙 |
| 愛思必山椒粉 | 隨喜好調整 |
做法
- 將【A】拌勻，加入肋排肉，搓揉入味後，醃20分鐘備用。將烤箱預熱至200℃(390F)。
- 將(1)以烤箱加熱15分鐘。將肋排翻面後，再烤5分鐘。(燒烤時間依肋排肉大小調整。)
- 均勻撒上愛思必山椒粉，即可享用。
山椒烤肋排
| 肋排肉 | 6塊(600克 / 21.2盎司) |
|---|---|
| 【A】 米酒(清酒) | 1大匙 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 糖 | 1大匙 |
| 胡椒 | 少許 |
| 薑泥 | 1大匙 |
| 愛思必山椒粉 | 隨喜好調整 |
