原材料（4人份）
| 鸡胸肉 | 2片（600g） |
|---|---|
| 【A】 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 蒜泥 | 1/2茶匙 |
| 爱思必咖喱粉 | 2茶匙 |
| 【B】 香菜籽 | 1/4茶匙 |
| 孜然粒 | 1/4茶匙 |
| 芥末籽 | 1/4茶匙 |
| 香叶 | 1片 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 红洋葱 | 150g |
| 罐装番茄（块状） |
400g |
| 水 | 250ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
| 鲜奶油 | 150ml |
| 香菜 | 适量 |
做法
- 鸡肉去皮，切成一口大小的大块后与【A】一起揉拌。
- 将红洋葱切成较大的碎块。
- 在锅中混拌【B】，开小火炒至散发出香气。加入【2】，中火翻炒至食材变软后加入【1】，鸡肉表面变色后加入番茄罐头，炒拌均匀。加入规定的水量，不时搅拌，炖煮4～5分钟。
- 关火，然后加入咖喱调料块并使其溶化。再次开火，边搅拌边煮至粘稠（大约5分钟）
- 加入生奶油，撒上香菜碎。
