原材料(5人份)
切好的牛肉(或鸡肉、羊肉、虾) | 450g |
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中等大小的洋葱,切碎 | 1又3/4 (350g) |
中等大小胡萝卜,切块 | 1/2(100g) |
中等大小土豆,切块 | 1个(150g) |
色拉油 | 1汤匙 |
水 | 540ml |
爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
做法
- 在大锅里用中火加热油,翻炒肉和蔬菜约5分钟。
- 加入水煮沸。将火调小,盖上盖子炖至食材变嫩,约需15分钟。
- 关火,将爱思必金牌咖喱弄碎然后加入锅里。持续搅拌直至酱汁混合均匀。炖约5分钟,并不断搅拌。
- 浇在米饭上或面条上趁热吃。