原材料(5人(盘)份)
猪腿肉 | 450g |
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洋葱 | 1 3/4个(350g) |
胡萝卜 | 半根(100g) |
土豆 | 1个(150g) |
色拉油 | 1汤匙 |
水 | 540ml |
爱思必金牌咖喱块 92g | 1盒 |
喜欢的蔬菜沙拉 | 适量 |
煮好的米饭 | 5人份 |
做法
- 将所有食材切成一口大小。
- 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材(大约5到10分钟)。
- 加水煮至沸腾。之后将火调小,盖上锅盖并将食材煮软(大约15分钟)。
- 关火后加入咖喱调料块,搅拌至调料块完全溶化。
- 再次开火,边搅拌边炖煮至酱汁粘稠(大约5分钟)。
- 和米饭一起装盘,再用喜欢的蔬菜沙拉加以点缀。