原材料
| 【A】醬味 | |
|---|---|
| 鸡腿肉 | 1块 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 爱思必七味粉 | 适量 |
| 【酱汁的原材料】 酱油 | 1汤匙 |
| 味醂 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙半 |
| 白糖 | 1汤匙半 |
| 【B】盐烤×山椒粉 | |
| 鸡腿肉 | 1块 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 爱思必山椒粉 | 适量 |
| 【C】干烤×青芥辣 | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 爱思必青芥辣 | 适量 |
做法
【A】酱味
- 将鸡肉切成一口大小。
- 将【1】的鸡肉事先调味，并放置10分钟左右。将【酱汁的原材料】调好备用。
- 将【2】的鸡肉串串（每串5块）。
- 以中火加热平底锅后，烤制3的鸡肉（2分钟）。
- 将【4】的鸡肉翻过来，并用小火烤熟（大约5分钟）。
- 使用其他平底锅，将调好的酱汁煮至黏稠。
- 在【6】的平底锅中放入【5】的鸡肉，浇上酱汁。
- 装盘后撒上七味粉享用。
【B】盐烤×山椒粉
- 将鸡肉切成一口大小。
- 将【1】的鸡肉事先调味，并放置10分钟左右。
- 将【2】的鸡肉串串（每串5块）。
- 以中火加热平底锅后，烤制3的鸡肉（2分钟）。
- 将【4】的鸡肉翻过来，并用小火烤熟（大约5分钟）。
- 装盘后撒上山椒粉享用。
【C】干烤×青芥辣
- 将鸡肉切成一口大小。
- 将【1】的鸡肉串串（每串5块）。
- 以中火加热平底锅后，烤制【2】的鸡肉（2分钟）。
- 将【3】的鸡肉翻过来，并用小火烤熟（大约5分钟）。
- 根据个人喜好撒上盐。
- 装盘后蘸青芥辣享用。
