原材料 （5人份）
| 鸡翅根 | 10个 |
|---|---|
| 洋葱（切碎） | 1个（200 g） |
| 胡萝卜 | 1根（150 g） |
| 土豆 | 2个（300 g） |
| 西洋椒 | 1个（150 g） |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 鸡汤 | 1又1/4茶匙（西式鸡肉清汤粉） |
| 水 | 1250 ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
| 爱思必咖喱粉 | 1茶匙（按个人喜好） |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 米饭 | 5人份 |
做法
- 在鸡翅根上撒上盐和胡椒。将洋葱切碎，其他蔬菜切成大块。
- 烧热色拉油后，炒熟洋葱。接着加入鸡肉继续翻炒。
- 放入胡萝卜和土豆，炒至食材都裹满油后加入水和西式鸡肉清汤粉炖煮。
- 加入西洋椒略煮一下后关火，掰开咖喱块融入锅中。
- 待咖喱块融化后重新开火稍微炖煮一下，按照个人喜好添加爱思必咖喱粉调味。
