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레시피
타코스 UMAMI TOPPING 후레이크 타입 와사비, 칠리
타코스 UMAMI TOPPING 후레이크 타입 와사비, 칠리
재료 (9개)
| 소고기 다짐육 |
300g |
| 마늘 |
10g |
| 양파 |
100g |
| 셀러리 |
40g |
| 올리브 오일 |
1큰술 |
| 토마토 |
150g |
|
【A】
케첩 |
2큰술 |
|
소금 |
6g |
|
후추 |
0.4g |
|
커민 파우더 |
0.4g |
|
고수 파우더 |
0.4g |
|
파프리카 |
1.0g |
|
오레가노 드라이홀 |
1.2g |
| 피망 |
40g |
| 잎상추 |
120g |
| 적양파 |
120g |
| 토마토 |
96g |
| S&B UMAMI TOPPING 후레이크 타입 와사비 |
취향껏 |
| S&B UMAMI TOPPING 후레이크 타입 칠리 |
취향껏 |
| 살사 멕시카나 |
취향껏 |
| 과카몰리 |
취향껏 |
만드는 법
- 마늘, 양파, 셀러리는 굵게 다져둡니다.
토마토는 7~8mm 크기로 자릅니다. 피망은 5mm 크기로 자릅니다.
- 프라이팬에 기름을 중불로 달군 후 마늘, 양파, 셀러리를 넣고 볶습니다.
부드러워지기 시작하면 다짐육을 넣고 볶아 익힙니다.
토마토, 【A】를 넣고 볶은 다음 토마토가 으깨지면 국물이 거의 없어질 때까지 볶고 피망을 넣습니다.
- 타코쉘을 데웁니다. (180℃ 오븐에서 5~7분)
- 【3】에 양상추를 넣고 【2】를 넣습니다.
자색 양파, 토마토, 살사 멕시카나, 과카몰리를 얹고 취향에 맞는 휴레이크 소스를 뿌립니다.
