재료(2인분)
| 연어 | 200g×2 |
|---|---|
| 【A】 간장 | 1큰술 |
| 맛술(미림) | 1/2큰술 |
| 설탕 | 1작은술 |
| 에스비 와사비 페이스트 | 1작은술 |
| 딜 | 취향껏 |
| 쥬키니호박 | 취향껏 |
| 자색 양파 | 취향껏 |
| 방울토마토 | 취향껏 |
| 아스파라거스 | 취향껏 |
만드는 법
- 【A】를 섞고 절반으로 나눕니다. 절반으로 나눈 분량에 와사비 1작은술을 녹이고 연어에 묻혀 30분 재웁니다.
- 【1】의 물기를 제거하고 180℃ 오븐에서 10-15분 굽습니다.
- 남은 【A】에 와사비 2작은술을 녹입니다.
- 【2】의 연어에 【3】을 바르고 오븐에서 노릇하게 구워냅니다.
쥬키니호박, 자색 양파, 방울토마토, 아스파라거스 등 취향에 맞는 야채를 함께 볶아 곁들입니다. - 그릇에 담고 다진 딜을 뿌립니다.
