재료 (2인분)
| 돼지고기(삼겹살용, 0.8~1cm 두께) | 500g |
|---|---|
| 술 | 2큰술 |
| 설탕 | 2큰술 |
| 간장 | 2큰술 |
| 물엿 | 1작은술 |
| 밥 | 취향껏 |
| 파(송송 썬것) | 취향껏 |
| S&B 다진 생 와사비 43g (한국 전용) | 취향껏 |
만드는 법
- 돼지고기는 4~5cm 길이로 자릅니다.
- 프라이팬을 중불로 달군 후 [1]을 양면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 고기의 기름기를 키친타월로 닦아내고 술을 넣고 끓여 전체적으로 버무려 줍니다.
전체적으로 설탕을 뿌리고 간장을 넣습니다. 물엿도 넣고 프라이팬을 흔들어 섞은 후 양념장을 살짝 졸여 고기 전체에 버무립니다. - 그릇에 밥을 담고 [3]을 얹습니다. 파, 키자미 와사비를 곁들입니다.
