재료(2인분)
| 라이스 페이퍼 | 6장 |
|---|---|
| 양상추 | 12장 |
| 적양파(얇게 썬 것) | 60g |
| 빨간 파프리카(채썬 것) | 60g |
| 고수(다짐) | 취향껏 |
| 새우 | 작은 것 6마리 |
| 닭고기 다짐육 | 60g |
|
【와사비 마요네즈】
마요네즈 |
4큰술 |
| 에스비 와사비 페이스트 | 1큰술 |
| 라임 즙 | 1큰술 |
| 느억맘 소스 | 1작은술 |
만드는 법
- 새우는 등쪽 내장을 제거한 후 삶습니다. 껍질・꼬리를 제거하고 절반 두께로 자릅니다.
- 적은 양의 물로 닭고기 다짐육을 삶고 식힌 다음 물기를 제거합니다.
- 적양파・빨간 파프리카는 채썰고 고수는 잎을 뗍니다.
- 라이스 페이퍼는 물에 살짝 담갔다가 꺼냅니다.
양상추, 【3】, 새우(또는 【2】 닭고기 다짐육)를 얹고 말아줍니다. - 【와사비 마요네즈】를 섞은 후 함께 드시기 바랍니다.
