재료 (2인분)
| 돼지고기 (얇게 썰어 둔다) | 150 g |
|---|---|
| 양배추 (채친 것) | 200 g |
| 【A】 달걀 (풀어 둔다) | 1 개 |
| 밀가루 | 100 g |
| 물 | 100 ml |
| 소금 | 1 작은술 |
| 에스비 카레 파우더 | 2~3 작은술 |
| 식용유 | 취향껏 |
| 오코노미야키 소스 *우스터 소스 가능 |
취향껏 |
| 마요네즈 | 취향껏 |
| 실고추 | 취향껏 |
| 차이브 | 취향껏 |
만드는 법
- 돼지고기는 얇게 썰고 양배추는 채썬다.
- 볼에 【A】와 채썬 양배추를 넣고 잘 섞어준다.
- 팬에 식용유를 두르고 가열한 후 돼지고기 절반을 늘어놓고 그 위에 【2】의 절반 분량을 둥글게 얹고 굽는다. 표면이 마르기 시작하면 뒤집어서 구워낸다.
- 다 구워지면 오코노미야키 소스를 바르고 마요네즈를 뿌린다. 취향에 따라 차이브나 실고추로 장식한다.
