고수와 치킨 샐러드 에스비 카레 파우더 드레싱

재료 (4인분)

만드는 법

1. 고수는 잘 씻어서 뿌리를 제거한 다음 칼등으로 두드려 으깨줍니다. 잎은 손으로 따고 줄기는 2cm 길이로 자릅니다. 적양파, 파프리카는 얇게 썹니다.
   
2. 닭가슴살은 균일한 두께로 잘라 【A】를 뿌리고 고수 뿌리와 함께 랩으로 싼 후 600W 전자렌지에서 2분, 뒤집어서 2분간 가열합니다. 열기가 식으면 손으로 찢습니다.
   
3. 【카레 드레싱】을 만듭니다.【B】, 닭고기 육수를 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
   
   
4. 【4】 볼에 【1】, 【2】, 【3】을 넣어 버무린 후 그릇에 담고 고수 잎으로 장식합니다.
   

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