材料（2人份）
| 雞腿肉 |
400克 |
|---|---|
| 酒 |
1/2大匙 |
| 鹽 |
少許 |
| 胡椒 |
少許 |
| 沙拉油 |
1/2大匙 |
| 愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克 |
依喜好而定 |
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【醬料】
醬油 |
2大匙 |
|
砂糖 |
1茶匙 |
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酒 |
2茶匙 |
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皺葉萵苣 |
適量 |
|
小番茄 |
適量 |
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愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克 |
適量 |
做法
- 雞肉切成均等的大小，淋上酒，攪拌均勻。
- 以鹽和胡椒將【1】略微調味，將雞肉帶皮的面朝下，放入加了油的平底鍋中，烤到雞皮相當焦黃為止。將雞肉翻面，火關小，蓋上平底鍋的蓋子煎烤，將雞肉烹煮至完全煮熟。
- 將【醬料】攪拌混合。倒入【２】中，以大火烹煮，使醬汁裹住全部的雞肉，煮至表面出現光澤。將雞肉切成容易食用的片狀，盛入盤中。
- 以愛思必鮮味佐料粉塊作為佐料。
將喜歡的蔬菜盛盤。
