墨西哥夾餅 鮮味佐料粉塊山葵、辣椒口味

材料 (9顆)

牛絞肉 300克
大蒜 10克
洋蔥 100克
芹菜 40克
橄欖油 1大匙
番茄 150克
【A】 番茄醬 2大匙
6克
胡椒 0.4克
孜然粉 0.4克
芫荽粉 0.4克
彩椒 1.0克
乾燥奧勒岡葉 1.2克
青椒 40克
橡葉萵苣 10克×12
紫洋蔥 10克×12
番茄 8克×12
愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克 適量
愛思必鮮味佐料粉塊 辣椒口味 100克 適量
莎莎醬 適量
酪梨醬 適量

做法

  1. 大蒜、洋蔥、芹菜粗略切碎。
    番茄切成7~8公釐小丁。青椒切成5公釐小丁。
  2. 將油放入平底鍋內,以中火熱鍋,加入大蒜、洋蔥和芹菜翻炒。
    食材變軟後放入絞肉,繼續拌炒至熟透。
    加入番茄和【A】翻炒,直到番茄碎開,水分幾乎收乾為止,然後加入青椒。
  3. 加熱墨西哥夾餅餅皮。(以180℃的烤箱烤5~7分鐘)
  4. 在【3】中放入萵苣,然後放入【2】。
    放上紫洋蔥、番茄、莎莎醬和酪梨醬,灑上喜歡的粉塊。