焗烤紅燴飯

材料 (4人份)

牛肉(切片) 250克/9盎司
洋蔥(切薄片) 350克/13盎司
沙拉油 1大匙
400毫升
愛思必特樂口紅燴飯醬160克 1/2箱
溫白飯 適量
奶油 適量
起司(會融化的) 適量
水煮蛋 適量

做法

  1. 厚鍋倒入沙拉油開火炒洋蔥,變軟之後加入牛肉繼續拌炒(約5分鐘)。
  2. 加水煮至沸騰後把火關小,將鍋蓋稍微打開,燉煮至食材變軟為止(約20分鐘)。
  3. 關火放入紅燴醬塊,充分溶化後開火,燉煮到變濃稠(約5分鐘)。
  4. 耐熱皿塗上奶油,盛好白飯,淋上【3】的紅燴醬,放上切片的水煮蛋,撒上起司,放入200℃的烤箱烤12、13分鐘,直到表面出現焦痕。