烤玉米起司 山葵口味

材料(4人份/20公分左右的鑄鐵平底鍋)

玉米 200克/7盎司
洋蔥(粗略切碎) 50克/1.8盎司
紅椒(粗略切碎) 50克/1.8盎司
奶油 1大匙
美乃滋 2大匙
愛思必山葵醬 1大匙
起司(遇熱會融化的) 隨喜好調整

做法

  1. 洋蔥與紅椒粗略切碎。
  2. 【1】與玉米放入鐵鑄平底鍋用奶油炒,炒到蔬菜乾掉(約5分鐘)。之後倒入美乃滋和山葵醬充分混合。
  3. 放入起司,份量隨喜好調整。
  4. 以烤箱烤到表面焦黃。
  5. 以碟子盛裝山葵醬,份量隨喜好調整。