材料（2人份）
| 蕎麥麵或其他喜歡的麵類（義大利麵亦可） | 2人份 |
|---|---|
| 喜歡的生菜（酪梨、紫洋蔥、細香蔥、綜合生菜葉、﹙莧菜葉、萊姆）） | 200 克 |
| 喜歡的肉類、魚類或蝦（燙雞肉亦可） | 隨喜好調整 |
| 【A】山葵口味的沙拉蕎麥麵的沙拉醬 醬油 | 2大匙 |
| 蜂蜜 | 1又1/2大匙 |
| 白葡萄酒醋 | 2大匙 |
| 雞湯粉 | 1茶匙 |
| 水 | 300毫升 |
| 愛思必山葵醬 | 1又1/2大匙 |
做法
- 喜歡的生菜切成一口大小，泡水後去除水分。蝦子事先燙好。
- 【A】除了山葵醬以外的材料事先攪拌均勻再加入山葵醬，仔細攪拌。
- 蕎麥麵（喜歡的麵類）依照指示燙好，以冷水沖過，去除水分，盛盤。
- 【1】放在【3】上面，淋上【2】。如希望山葵味更強烈，可另行以小碟子盛裝山葵醬享用。
