材料(2人份)
蕎麥麵或其他喜歡的麵類(義大利麵亦可) | 2人份 |
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喜歡的生菜(酪梨、紫洋蔥、細香蔥、綜合生菜葉、﹙莧菜葉、萊姆)) | 200 克 |
喜歡的肉類、魚類或蝦(燙雞肉亦可) | 隨喜好調整 |
【A】山葵口味的沙拉蕎麥麵的沙拉醬 醬油 | 2大匙 |
蜂蜜 | 1又1/2大匙 |
白葡萄酒醋 | 2大匙 |
雞湯粉 | 1茶匙 |
水 | 300毫升 |
愛思必山葵醬 | 1又1/2大匙 |
做法
- 喜歡的生菜切成一口大小,泡水後去除水分。蝦子事先燙好。
- 【A】除了山葵醬以外的材料事先攪拌均勻再加入山葵醬,仔細攪拌。
- 蕎麥麵(喜歡的麵類)依照指示燙好,以冷水沖過,去除水分,盛盤。
- 【1】放在【3】上面,淋上【2】。如希望山葵味更強烈,可另行以小碟子盛裝山葵醬享用。