山葵希臘優格醬

材料(容易製作的份量)

【沙拉醬】 希臘優格 250 毫升
黃瓜(去籽切碎) 1條
紫洋蔥(切碎) 50克/1.8盎司
蒔蘿(切碎) 1大匙
愛思必山葵醬 1大匙
1/4茶匙
檸檬汁 2大匙
橄欖油 2大匙
【沙拉】 燙好的雞胸肉(切成1公分小丁) 1片
紫洋蔥(切成1公分小丁) 100克/3.5盎司
紅椒(切成1公分小丁) 50克/1.8盎司
黃椒(切成1公分小丁) 50克/1.8盎司
鷹嘴豆(燙熟) 50克/1.8盎司
芝麻葉(切成一口大小) 50克/1.8盎司
黑橄欖(粗略切碎) 8顆
口袋餅 適量

做法

  1. 黃瓜直切剖半,以湯匙挖去種子,切碎。紫洋蔥與蒔蘿也都切碎。
  2. 優格加入【1】與山葵醬攪拌混合,以鹽與檸檬汁調味,加入橄欖油,沙拉醬即大功告成。
  3. 需要切的沙拉材料切成指定的大小,加上鷹嘴豆翻拌。
  4. 口袋餅切半,放入沙拉【3】,淋上沙拉醬【2】。