材料 (6個份)
墨西哥軟薄餅 | 6~10張 |
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洋蔥(切碎) | 150 克 / 5.3 盎司 |
牛絞肉 | 150 克 / 5.3 盎司 |
愛思必金牌咖哩塊 92克 | 2塊(36 克) |
熱水 | 200 毫升 |
高麗菜(切絲) | 60 克 / 2.1 盎司 |
起司(細絲) | 60 克 / 2.1 盎司 |
番茄(切塊) | 120 克 / 4.2 盎司 |
做法
- 將沙拉油倒入平底鍋中加熱後充分拌炒洋蔥。加入牛絞肉後繼續拌炒。
- 將食譜中規定份量的熱水與咖哩塊加入大碗中,充分溶解。
- 將步驟(2)的材料加入步驟(1)的平底鍋中,一面燉煮一面充分攪拌。(視狀況可改以小火燉煮)
- 將步驟(3)的材料、高麗菜絲、番茄、起司置於薄餅上並包起來。