首頁 食譜 惡魔蛋

惡魔蛋

材料（8個份）

雞蛋 4顆
美乃滋 2大匙
愛思必山葵醬 1茶匙
洋蔥（切碎） 1又1/2大匙
鹽 少許
豆苗 隨個人喜好

做法

  1. 將雞蛋水煮過後剝殼。
  2. 將雞蛋縱切為兩半，將蛋黃取出後置於大碗內，以叉子搗碎成泥。
  3. 加入美乃滋、山葵醬、洋蔥後攪拌均勻。
  4. 以鹽調味後，盛裝於蛋白內並以豆苗裝飾。
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