首頁 食譜 香辣地瓜沙拉

香辣地瓜沙拉

材料(2人份)

中等大小的地瓜 1條(300克 / 10.6盎司 )
檸檬汁 1茶匙
愛思必七味粉 隨喜好調整
【A】 美乃滋 2大匙
醬油 1/2茶匙
白胡椒粉 少許

做法

  1. 地瓜削皮後切成2公分厚片，泡水片刻，可去除雜質與雜味。將泡水的地瓜用保鮮膜包好，用600W微波爐加熱4分鐘。將每片地瓜切成4-6塊，撒上檸檬汁。
  2. 將【A】於碗中拌勻，加入(1)。撒上七味粉，即可享用。
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