首頁 食譜 山葵豬肉蓋飯

山葵豬肉蓋飯

材料(2人份)

豬肉，切成薄片 200克 / 7.1盎司
洋蔥 1/2
植物油 1大匙
愛思必山葵醬 少許
米飯 440克 / 15.5盎司
【A】 醬油 2大匙
米酒(清酒) 1大匙
味醂(帶甜味的米酒調味料) 1大匙
糖 2茶匙
愛思必山葵醬 2茶匙

做法

  1. 豬肉切成1口大小。將【A】於碗中拌勻，加入豬肉充分拌勻，醃至豬肉徹底入味。洋蔥切成1公分厚片。
  2. 平底鍋中熱油。洋蔥下鍋炒軟後，加入豬肉片，持續翻炒至豬肉片熟透。
  3. 碗中盛飯，淋上(2)後，佐上愛思必山葵醬，即可享用。
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