素食咖喱

原材料 (4人份)

做法

1. 蔬菜切成一口大小，锅中放入色拉油加热翻炒。
2. 加水煮至沸腾。煮沸后改小火炖煮直至蔬菜变软。
3. 关火后加入咖喱调料块并使其充分溶化，然后再以小火煮至粘稠。
4. 米饭盛盘，淋浇咖喱，可根据个人喜好加放香酥蒜味辣椒拌酱。

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