罐装番茄咖喱饭

原材料 (4人份)

做法

1. 将洋葱切成薄片，红薯切成一口大小，用水冲洗。
2. 菠菜焯水至鲜绿色，挤干水分切成2cm长。
3. 锅中倒入油以中火加热，倒入洋葱煸炒。
   变软后放入红薯，慢慢翻炒。
   加入罐装番茄、规定量的水，炖煮红薯变软。
4. 关火，加入咖喱调料块并使其溶化。
   再次开火，加入大蒜、生姜，边搅拌边煮至粘稠状。
5. 加入[2]的菠菜炖煮片刻出锅。

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