蘑菇牛肉咖喱饭

原材料 (2人份)

牛肉薄片 200g
洋葱(切成细片) 100g
洋菇 50g
黄油 15g
爱思必金牌咖喱 92g 2瓣
300ml
米饭 适量
意大利欧芹(新鲜) 适量

做法

  1. 将洋葱和洋菇切成薄片。将欧芹切成较大的颗粒。
  2. 将锅加热,使黄油融化,加入洋葱、洋菇翻炒约5分钟。
  3. 加入水煮沸,将蔬菜炖煮至柔软。
  4. 关火,咖喱调料块并使其溶化。再次开火,炖煮约5分钟,煮至粘稠状。
  5. 将欧芹放入米饭中拌匀,与咖喱酱汁一起装盘享用。