原材料 (2人份)
| 猪牛肉混合肉末 | 100g |
|---|---|
| 洋葱（较大的碎块） | 100g |
| 土豆（一口大小） | 150g |
| 胡萝卜（较大的碎块） | 50g |
| 豌豆 | 50g |
| 水 | 300ml |
| 色拉油 | 1/2汤匙 |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 2片(约20g×2) |
| 米饭 | 适量 |
| 奶酪丝 | 大量 |
| 炸洋葱 | 适量 |
做法
- 将洋葱、胡萝卜切成较大的碎块，土豆切成一口大小。豌豆沥干水分备用。
- 平底锅中倒入油以中火加热，翻炒肉末，加入洋葱、胡萝卜和土豆翻炒5分钟。
- 加入规定量的水煮沸。改小火炖煮约15分钟，直到鸡肉变软。
- 关火，咖喱调料块并使其溶化。再次开火，加入豌豆以小火炖煮约5分钟，煮至粘稠状。
- 米饭盛盘，淋浇咖喱酱汁。搭配足量的奶酪丝和炸洋葱享用。
